ristorante lago di garda

Il Ristorante “La Dispensa” è da sempre un punto di riferimento per chi visita il borgo medievale di Castellaro Lagusello.

Da sempre attento alle materie prime, il ristorante propone ai propri ospiti la cucina tipica mantovana, sia in veste classica che rivisitata.

Nella scelta degli ingredienti viene prestata particolare attenzione al ciclo naturale delle stagioni, che vanno quindi ad identificare e comporre un menù di cucina stagionale in continua evoluzione e aggiornamento.

Il profondo amore per i dettagli e le preparazioni curate si fondono con la genuinità dei prodotti e della tradizione. L’amore per il territorio e i propri tratti distintivi, immersi in un ambiente da sempre metà di un turismo ricercato e attento, ne fanno una meta imprescindibile per chi visiti questi luoghi.

Con il suo ambiente romantico e al tempo stesso accogliente e tranquillo, è perfetto sia per pranzi o cene di incontro formale, sia per occasioni romantiche come San Valentino.

A pochi chilometri dal lago di Garda, il borgo è facilmente raggiungibile e offre ai visitatori la meraviglia di un borgo rimasto quasi intatto, attorniato da una riserva naturale tra le più incantevoli delle colline moreniche.

ristorante tipico mantovano
ristorante tipico mantovano

Tutto si è detto e tutto si può dire per descrivere un ristorante: noi lo riassumiamo con la parola “passione”, anche intesa come sacrificio.

Passione che inizia da lontano…

ristorante lago di garda
ristornate tipico mantovano

I nostri piatti sposano tradizione e innovazione. Piatti stagionali, piatti tipici e nostre specialità compongono il nostro menù.

ristorante lago di garda
ristorante lago di garda

La Dispensa Ristorante si trova all’intero dell’affascinante borgo medioevale di Castellaro Lagusello, uno dei luoghi dove la storia si fonde con la bellezza e la natura delle colline circostanti.

Castellaro Lagusello: un borgo medioevale, un laghetto morenico a forma di cuore, la riserva naturale. Un luogo piccolo piccolo dove ritirarsi e godere di cose belle e buone. Un luogo in cui, da più di vent’anni, noi abbiamo creduto e in cui, quotidianamente, portiamo avanti il nostro lavoro.

La dispensa: contenitore antico di cose buone, vere, genuine; nella dispensa si conservano i prosciutti, i formaggi più saporiti, l’olio, il vino, il grano, il pane, l’orzo…

La nostra Dispensa, un luogo dove non abita il tempo, dove l’amore per la natura si esprime nella ricerca della qualità, trasformando il nostro ristorante in un contenitore di cose buone e genuine legate alla nostra tradizione.

Simone, Marina, Nicla, Sergio.

“La vita morale ha inizio dal cambiamento di se stessi rispetto al mondo e alle azioni che ci sono destinate. Benchè questo termine sia oggi generalmente odiato, io devo difenderlo, e ripetere che moralità è ogni giusto e quindi modesto rapporto con gli altri, e con la natura stessa della terra e di tutte le cose – le luci, le incognite, le distanze – che sono nel cielo”.

(Anna Maria Ortese)