menublu
antipasti

I salumi.

€ 12,00

Battuta a coltello di Chianina, panna, tartufo estivo della Lessinia.

€ 15.00

Coregone al vapore, burro sbagliato e salsa al dragoncello.

€ 13,00

Luccio mimosa (lago di Garda), mandorle e capperi.

€ 13,00

Anguilla cipolle in carpione e polenta integrale.

€ 15,00

primi

Tortelli di zucca.

€ 10,00

Fazzoletto di pasta fresca, trippa e parmigiano.

€ 13,00

Ravioli di ricotta di pecora all’erba di San Pietro.

€ 13,00

Tagliolini al sugo di coregone, capperi, limone e cipolle croccanti.

€ 15,00

secondi

Manzo salsa verde, mandorle e pomodori essiccati.

€ 13,00

Insalata di pollastra nostrana, prezzemolo, pinoli, uvetta e arancio candito.

€ 15,00

Tonno di coniglio, purè di fave, salsa di soia e sale nero.

€ 15,00

Lumache verdi in umido, parmigiano 36 mesi e polenta integrale.

€ 16,00

Formaggi.

€ 15,00 / 20,00

dolci

Sbrisolona mantovana.

€ 6,50

Torta delle rose con la crema.

€ 6,50

Ricotta di capra, crema inglese, mirtilli e pasta sfoglia.

€ 6,50

Dolcetto fondente caldo al cioccolato e arancio.

€ 7,50

Sorbetto di frutta.

€ 6,50

servizio

Caffè Torrefazione Vittoria Cremona.

€ 2,00

Orzo Grossi.

€ 2,50

Acqua minerale naturale e frizzante fonte Plose.

€ 3,00

Coperto.

€ 2,50

ristorante lago di garda

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